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De piedra y maíz. Las alhóndigas y el abastecimiento de granos en San Luis Potosí durante el virreinato
ISBN:  978-607-7601-81-4
Autor: Hernández Soubervielle, José Armando
Año: 2013
No. de páginas: 538


¿Qué es una alhóndiga? ¿Qué importancia tuvo para un pueblo fundado en el septentrión novohispano? Tales son las preguntas que recorren este libro y que han servido para abordar desde diferentes perspectivas esta institución, tomando para ello el caso potosino. Tal y como se anticipa en su título, este trabajo corre por dos vías paralelas.